vendredi 30 août 2013

Crumble aux figues, pommes et amandes










La recette:

pour le crumble

250 g de farine
150g de beurre
1 oeuf
80 g de sucre

 pour la pâte

6 figues noires
1 pomme
80 g de poudre d'amande
80 g de sucre
2 œufs

Mettre tous les ingrédients pour la pâte à crumble dans le mixer et laisser tourner 20-30 s jusqu’à ce que la pâte forme des grumeaux assez épais.(pour faire la pâte à la main il faut que le beurre soit un peu ramolli pour le mélanger du bout des doigts avec les autres ingrédients.)

Mélanger dans un bol les œufs, le sucre, la poudre d'amande, verser dans un plat à tarte beurré et disposer les figues en tranches avec les pommes (pelées)  recouvrir de la pâte à crumble et enfourner 20 min th 210 °











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un excellent dessert de saison!