Cookies extra moelleux

je ne sais pas si les photos parlent mais ce sont des cookies vraiment délicieux

rien à voir avec tout ceux que j'ai goûtés avant, et malheureusement il est totalement

impossible de n'en manger qu'un seul!!!

La recette je l'ai trouvée ici 

100gr de beurre à T° ambiante

100gr de cassonade

1 oeuf

160gr de farine (120gr pour moi + 40gr de poudre de noisette grillée)

1/2  càc de levure chimique

des pépites de chocolat ou du chocolat noir pâtissier à détailler en morceaux

Préchauffer le four th 180°

Mélanger énergiquement à la spatule le beurre ramolli avec le sucre,  ajouter l'oeuf entier

puis la farine à laquelle on mélange au préalable la levure, (et la poudre de noisette)

Incorporer ensuite les pépites de chocolat.

Sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier sulfurisé  disposer des petits tas réguliers de pâte (essayer la cuiller à glace ) suffisamment espacés et enfourner 10-12 minutes

Laisser refroidir un peu avant de décoller .